Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

 

INGREDIENTES

  • 250 g de gambas peladas pequeñas (pueden ser congeladas)
  • 2 dientes de ajo laminados
  • 1 guindilla, sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil para espolvorear (opcional)

INSTRUCCIONES

  • 1.- Pelar las gambas y añadir sal ligeramente. Pelar y laminar los ajos.
  • 1.- Calienta el aceite y fríe sin quemar los ajos en láminas y la guindilla troceada.
  • 1.- Cuando los ajos estén empezando a dorarse añadir las gambas y dejar que se hagan, cuando adquieran forma de círculo ya están listas. Servir y comer inmediatamente.