En Extremadura, más concretamente en la comarca de Tierra de Barros, el cultivo del ajo se concentra en Aceuchal. Por ello, la unión y la fuerza de unos 40 agricultores hizo realidad el nacimiento de Ajos Tierra de Barros, S.C. y así poner en valor el ajo de Aceuchal. La actividad comenzó con una entrada de ajos de unos 500.000 kgs y en la actualidad, con el esfuerzo y el aumento del nº de socios, la entrada de ajos se ha incrementado a unos 3 millones de kgs.
Ajos Tierra de Barros ha ido creciendo con la firme intención del aprovechamiento máximo del producto, invirtiendo en maquinaria y tecnología de última generación. Prueba de la búsqueda de este aprovechamiento máximo, es la adquisición de la maquinaria necesaria para el envasado en mallas, la línea de pelado y la producción de pasta de ajo natural.
En la Cooperativa de Ajos de Extremadura, la sostenibilidad es una prioridad. Nos esforzamos por reducir el impacto ambiental en cada paso del proceso, desde el cultivo hasta el embalaje. Porque sabemos que cuidar de nuestra tierra hoy es garantizar la calidad de nuestros productos mañana.
Cuando eliges nuestros ajos, no solo eliges un producto excepcional, sino también el respaldo de una cooperativa que pone a sus clientes y a la naturaleza en el centro de todo lo que hace. En cada pedido, encontrarás el compromiso de calidad, frescura y sabor que nos distingue.
Ctra. Don Benito-Olivenza, Km 76,5 (06207) Aceuchal, Badajoz